عُشبة الخبيزة من الأعشاب المتداولة فى الثقافة العربية ، بل و منذ آلاف السنين ، و بالتحديد أوراق الخبيزة هى الأكثر استخداماً ، ليس فقط لقيمتها الغذائية العالية بل أيضاً فوائدها الصحية العديدة و هذه هى أهم فوائدها .
فوائد الخبيزة تسكين الآلام من أشهر فوائد الخبيزة قدرتها على تسكين الآلام خاصة فى الاستخدام الموضعى ، حيث أنه فى حالة الإصابة بجرح يمكن استخدام الأوراق على موضع الجرح ، ستساعد على تخفيف الألم ، ليس ذلك فقط بل أيضاً سرعة شفاء الجرح لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات ، كما أنها تستخدم لتسكين آلام الجسم الداخلية بتناولها .
تقوية المناعة من فوائد الخبيزة أيضاً تقوية الجهاز المناعى و الحماية من الإصابة بالعدوي البكتيرية أو الفيروسية ،
و وقاية الجسم من الكثير من الأمراض.
مضاد الالتهابات التهابات البشرة الخارجية كثيرة مثل لدغات الحشرات ، الكدمات ، حروق الشمس ، الطفح الجلدى ، كل هذه الحالات يمكن علاجها بوضع أوراق الخبيزة عليها لتقليل الالتهاب و شفاؤه تماماً ،
أما داخلياً فإن تناولها يساعد على علاج حالات مثل التهابات المفاصل .
